Hallo liebe Waffelbäckerinnen und -bäcker,

wir sind die Waffelschmiede. Wir das sind Sandra und Bernd, gleich vorweg wir gestehen Euch, dass wir Waffeln lieben.

Das Waffeleisen ist eines unserer liebsten Küchengeräte, dass wirklich regelmäßig zum Einsatz kommt. Damit es jedoch immer die gleichen Waffeln sind, haben wir über all die Jahre immer wieder an den Rezepten etwas verändert.

Das können zu nächst sehr kleine Dinge sein, wie die Mengen der Hauptzutaten verändert oder ganz einfach ein Gewürz ergänzt. So sind es im Winter ganz andere Gewürze als im Sommer.

Auch was generell die Hauptzutat betrifft sind wir ab und an sehr experimentell unterwegs und schrecken vor fast nichts zurück.

Persönlich legen wir sehr viel Wert auf die Qualität der Zutaten. Immerhin sind Waffeln eher als Süßigkeiten bekannt, statt als deftige Mahlzeit. Aber auch das können Waffeln problemlos bieten.

Wir wollen Euch auf unserem Blog unsere persönlichen und auch selbst entwickelten Rezepte näherbringen.

Egal ob im Blog, auf Facebook oder Youtube, leckere Rezepte für jeden Gelegenheit.

Waffellige Grüße

Sandra & Bernd